واحدة من بلدي الحساء المفضلة، وأنا أحبه منذ الصغر! جدا تحضيرا بسيطا، والأذواق كبيرة! طهي الطعام في كثير من الأحيان، وسعيدة عائلة بأكملها! انها محاولة ولك.
طريقة التحضير:
يغلي مرق الدجاج. يمكنني استخدام أجزاء مختلفة من الدجاج، باستثناء الثدي. مرق سلالة، والإبقاء فقط على قطعة من اللحم.
في المرق المغلي لوضع 2 بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح منهم - كما يحلو لك.
الطبخ zazharku. في البصل المقلية النفط النباتية (1 بالمائة) والجزر ونصف. إذا لم يكن لمثل المقلية، ثم وضع البصل والجزر مع البطاطا مباشرة في المقلاة.
الآن يمكننا أن نجعل من الزلابية. واحد خفقت البيض بالشوكة مع قليل من الملح. يضاف الدقيق ويعجن العجين بملعقة. وضع ما يكفي الدقيق لصنع العجين لزجة سميكة.
تأخذ العجين بملعقة في أجزاء صغيرة وتنتشر في المرق. العجين لا عصا إلى الملعقة، وتسقط قبل أو الماء المغلي، أو مباشرة في المرق.
بعد 7-8 دقائق، حساء مع الزلابية جاهزة! انها بسيطة جدا وسريعة. خدمة حساء مع الأعشاب الطازجة. شهية طيبة، يا عزيزي القارئ!