المعجنات مع الجبن - المفضلة! وقالت انها تحب زوجي وابنته، لأنه يتحول دائما غير واقعي لذيذ! واحدة من بلدي الوصفات المفضلة في السنوات الأخيرة - الجبن كعكة-القواقع. وبدلا من ذلك، كتابة وصفة طبية، وليس لتفقد!
المكونات:
الجبن
طحين
سكر
صفار البيض
ملح
المياه الغازية
الفانيليا أو سكر الفانيليا
تكوين هذه القوائم تشمل قليلا من المكونات. ولكن السر ليس في نفوسهم، ولكن في عملية الطبخ: يضاف الجبن ليس فقط ملء، ولكن العجين. لذلك تأكد من قراءة ما يصل إلى نهاية صفة، بحيث يتم غاب عن شيء.
لذلك، فإننا سوف تحتاج 400 غرام من الجبن. الكعك طعم أفضل الحصول عليها من كوردس محتوى الدهون بنسبة 9٪، ولكن إذا كان هناك مثل كوخ، أو لا تأكل، ثم تأخذ أي دولة أخرى.
الفجوة تخثر إلى أجزاء 2: واحد أكثر (250G) للاختبار، والآخر هو أصغر (150 غ) لملء. أوصي اللبن الرائب من خلال غربال لجعلها متجانسة.
تأكد أولا من العجين. لتم إضافة معجون 2 ملعقة طعام سكر، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز و4 صفار البيض. تخلط جيدا، ووضع الدقيق.
سوف تحتاج الدقيق حوالي 350 غرام. لا حاجة أطول لإضافة الدقيق، أو الخبز من الصعب وليس الهواء. العجين هو أول تتداخل مع ملعقة، ثم يديه. وسوف تكون لزجة - يجب أن يكون كذلك. إزالة العجين في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
الطبخ منذ ذلك الحين. ما تبقى من اللبن الرائب إضافة 2 ملعقة طعام من السكر والفانيليا (سكر الفانيليا) إلى الذوق. في الواقع، كل ملء مستعدة لذلك. لكن! إذا كنت تستخدم الجبن مع محتوى الدهون أقل من 9٪، ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة و1 بيضة - وإلا فإن ملء ستكون جافة وليس لذيذ جدا.
نحصل على العجين من الثلاجة، ولفة عليه (الجدول مرشوش بالدقيق). ننشر التعبئة، ننتقل إلى لفة وقطع إربا. أو خيار آخر: لفة من نفس العجين، وتنتشر التعبئة على نصف واحد، وتغطي النصف الثاني من الاختبار - كما اتضح زلابية كبيرة. إيقاف لفات لها، ثم تقطع إلى قطع - يتم الحصول عليها عن طريق "الحلزون".
نحن خبز كعكة لدينا في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبا. القوائم النهائية على رأس يمكنك رش مع مسحوق السكر. يتمتع الشاي يا حبيبتي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!