أنا تشاركونني صفة مخلل الفلفل المفضلة. حسنا، لذيذ جدا! أطبخ كل عام فقط لهذه الوصفة، ونحن نأكل بسرعة كبيرة، وسيكون من الضروري لهذا العام لنشمر عن المزيد من العلب.
المكونات:
فلفل أحمر
ملح
سكر
البهارات (الفلفل الفلفل الأسود)
الزيوت النباتية
الخل 9٪
ماء
كما ترون، هناك القليل من المكونات. لا شيء في الزيادة ليست، بالتالي، الفلفل تبين لذيذ جدا.
لذلك، نحن بحاجة 2 كلغ من الفلفل. تطهير لهم من سيقان، وإزالة البذور وقطع بالطول إلى عدة أجزاء. أنا عادة كل قطع الفلفل إلى 3-4 أجزاء اعتمادا على حجمها. والنتيجة هي نوع من لوحة الفلفل.
الآن إعداد ماء مالح. صب قدر 1 لتر من الماء، إضافة 2 ملعقة طعام من الملح، 1.5 كوب من السكر، و 1.5٪ الخل كوب 9، 1 كوب من الزيت النباتي. كما وضع عدد قليل من البازلاء والفلفل الأسود.
بمجرد مغلي ماء مالح - تضع عليه الفلفل ويغلي بعد الغليان 5 دقائق بالضبط. أثناء الطهي، الفلفل الأفضل عدم إثارة.
بعد الوقت المحدد على الفور الفلفل تتحلل لتجف الجرار تعقيمها، ومن ثم ملء ماء مالح المتبقية. البنوك نشمر، يختتم معطف قديم أو بطانية وتترك لتبرد.
ثم إزالة قبو أو تخزينها في الثلاجة. ومن المؤكد أن محاولة هذه الوصفة، كما تبين لذيذ جدا! استمتع شهيتك، يا عزيزي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!