شيء! جديد حول هذه الوصفة عدد قليل من الناس يعرفون، لكنه لذيذ جدا. الباذنجان في القشدة الحامضة مع الثوم والفطر - انها الانفجار! يجب التأكد من طهي - فلن نأسف! أوصي لكتابة وصفة طبية، وليس ليخسره.
المكونات:
باذنجان
القشدة الحامضة
عش الغراب
ثوم
بصل
خضرة
ملح
فلفل
الزيوت النباتية
لإعداد هذا الطبق، ونحن بحاجة 3 الباذنجان. نحن قطع منها إلى مكعبات، يتبل بالملح ويترك لمدة 10 دقيقة لمرارة اليسرى. قشر يمكن تبادل لاطلاق النار، ويمكنك ترك - كما يحلو لك، لا يهم.
ضغط الباذنجان من السائل الزائد، ويقلى في الزيت النباتي لمدة 10 دقيقة. المتوسط النار.
بعد ذلك، وضع الباذنجان في لمبة واحدة - أنه قطع مكعبات صغيرة أو نصف حلقات. تقلى معا لمدة 10 دقيقة أخرى.
الآن إضافة الفطر. I يستغرق حوالي 300 غراما من الفطر، وشرائح اللوحات. يمكنك استخدام الفطر أخرى، مثل المجفف، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى إعداد مقدما. الفلفل حسب الذوق والملح قليلا.
ثم تضاف القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة، ويترك على نار خفيفة معا تحت غطاء لمدة 15 دقيقة.
في الثوم المفروم نهاية وضع (3 فصوص)، إضافة الأعشاب المفرومة وعلى استعداد لتقديم وجبة. لذيذ جدا! ومن المؤكد أن محاولة، فلن نأسف! شهية طيبة، يا أصدقائي!
انظر أيضا: الباذنجان مع الطماطم والجبن في الفرن. 15 دقيقة، والانتهاء من ذلك
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!