واحدة من بلدي الوصفات المفضلة لطهى السمك. مقاومة مثل هذا لذيذ، لا يمكن للمرء. طعم يتحول الحلو، دسم، الأسماك هي دائما العصير. نوصي بشدة هذه الوصفة - فلن نأسف!
المكونات:
سمك
القشدة الحامضة
بصل
بيض
جبن
طحين
ملح
فلفل
الزيوت النباتية
الأعشاب (اختياري)
ووفقا لهذه الوصفة، يمكنك طهي أي نوع من الأسماك. بولاك التي تم الحصول عليها لذيذ خصوصا، النازلي والماكريل والسلمون. بالمناسبة، على الماكريل والسلمون الخاصة جاف، ولكن في هذه الوصفة التي يتم الحصول عليها العصير والعطاء، ومحاولة ذلك. الأسماك، ونحن بحاجة 1 كجم.
نظيفة، وأحشاؤه، مقطعة إلى قطع صغيرة. Shinkuem أنصاف البصل ويقلى أنها خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون على الزيت النباتي. سوف 1-2 البصل يكون كافيا.
الآن مزيج 100-150 غرام من الطحين مع الملح والتوابل. أنا فقط استخدام التوابل من الفلفل الأسود. كل قطعة الجوفاء وجبة السمك وانتشار في طبق الخبز (أسفل يتأهل). أعلاه وضعت بين قطع من البصل السمك المقلي.
تحضير الصلصة. مزيج 200 غرام من القشدة، وبعض الملح والفلفل حسب الذوق، 1-2 ملاعق من الخردل، 80 غرام من الجبن المبشور. إذا كنت تريد إضافة بعض الخضر المفروم.
الحصول على صلصة صب الأسماك، يمكنك إضافة على رأس ورق الغار والإرسال في مسخن الفرن. خبز السمك في 200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي. شهية طيبة، يا أصدقائي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!