اليوم تعد الكبلين في صلصة الطماطم في المقلاة. أنه لذيذ جدا ومناسب للميزانية، لأن الأسماك الكبلين غير مكلفة. وصفة بسيطة، مما لا شك فيه أن يأخذه في بلدي كتاب الطبخ.
المكونات:
الكبلين سمك صغير
بصل
معجون الطماطم
جزر
طحين
ملح
الزيوت النباتية
توابل
لذا، تأخذ 400-450 غراما من الكبلين. وإذابة الأسماك، وأحشاؤه، تأكد من إزالة البطن مع فيلم أسود. يتم قطع الرؤوس والذيول والزعانف خارج. ريدج يمكن أيضا إزالة فورا ويمكن ترك - ثم هناك كل رجل أنه سيزيل في سهولة.
الآن تأخذ وعاء، الاحماء القليل من الزيت النباتي ووضع البصل (1 قطعة) والجزر (1 بالمائة). قطع ناعما والبصل والجزر صر. تقلى الخضار لمدة 3-5 دقائق، ثم يضاف إليها 3-4 ملعقة طعام من معجون الطماطم. لا صلصة الطماطم، وهي المعكرونة.
في وعاء منفصل مزيج 1 كوب من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الطحين ثم تصب في المقلاة. إضافة الملح إلى الذوق، والتوابل (الألغام هي الفلفل الأسود فقط ورقة الغار). مسار يمكن أن يكون وضع والكبلين.
عامل مهم: ضع السمك في مقلاة، وليس كما الرهيبة، والبطون أسفل. حتى الكبلين لا ينهار أثناء الطهي. إذا كنت تعتقد القليل من الماء، ثم يضاف أكثر من ذلك بقليل.
الكبلين ينضج على نار معتدلة، وشملت، لمدة 20-25 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع البطاطا والأرز أو غيرها من طبق جانبي. على رأس السمك، يمكنك رش مع الأعشاب. شهية طيبة، يا عزيزي!
انظر أيضا: وأنا الكبلين تقلى في الفرن. وصفتي المفضلة
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!