أنها رخيصة، لذيذ وفي متناول الجميع

بسيطة وغير مكلفة وصفة! من قائمة صغيرة من الأطعمة التي يمكن طبخ الجبن، كريم أو الجبن.

وفي الوقت نفسه كجزء من الجبن لا يوجد لديه المواد الحافظة ومحسنات النكهة.

الجبن محلية الصنع سريعة - وصفة

المكونات:

3 لترات من الحليب

600 مل من اللبن الزبادي

3 بيضات

100 غرام. زبدة

1 ساعة. ل. ملح

طريقة التحضير:

1. الحليب ليغلي ويضاف الملح حسب الذوق.

2. فاز البيض مع اللبن الرائب. يمكنك استبدال ذلك مع القشدة الحامضة.

3. يضاف خليط البيض إلى الحليب المغلي ويطهى حتى تشكيل اللبن الرائب، واثارة في كل وقت.

4. غربال أو مصفاة vystelit جبن نظيفة جديدة إلى 2 طبقات.

وهناك مجموعة غربال أكثر من المقلاة ويسكب خليط الحليب. وبالتالي استنزاف للتخثر.

5. ووضع تخثر مما أدى إلى وعاء وتضاف الزبدة ويقلب كل شيء بدقة.

6. ثم مرة أخرى لتغيير كوردس في القماش القطني، وتعادل في عقدة ضيقة.

7. عقدة قطع الاتصال مع الجبن، بحيث يقطر السائل الزائد.

8. عندما استنزفت مصل اللبن، الشاش ربط أكثر إحكاما ووضع كريم الجبن تحت الضغط لمدة 5-8 ساعات.

ثم، وإزالة الجبن مع النير في الثلاجة.

إذا كنت تريد أن تكون الجبن أكثر ملوحة، بعد القمع حاجته لوضع الحق في الشاش في محلول ملحي لبضع ساعات.

شهية طيبة!

مجلس:

في اللبن الرائب لافتات في مارل، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة والتوابل أو البهارات والزيتون، المكسرات، جرس أو الفلفل الحار.

Videobonus:

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!