سأقول اليوم كيف صنعت البطاطس المقلية كما هو الحال في سلسلة مطاعم ماكدونالدز الشهيرة للوجبات السريعةمع مجفف شعر. بالطبع ، كما تفهم ، لم أستخدم مجفف الشعر فحسب ، بل هو الذي يلعب دورًا رئيسيًا في الوصفة. أنا لست خبيرا في الوجبات السريعة ، لذلك قدم ابني تقييما عادلا ، وهو كان راضيًا وقال إن البطاطس تحولت بالفعل واحدًا إلى واحد. أعتقد أن عشاق هذه الأطباق ، وخاصة الأطفال ، سيكونون سعداء جدًا إذا طهوا لهم ليس فقط البطاطس المقلية ، ولكن البطاطس المقلية الحقيقية. لكن لا تسيء استخدامها لأن أي طعام مقلي بالزيت النباتي ضار بالصحة.
1. ننظف البطاطس ونقطعها إلى شرائح. نحاول أن نجعل الشرائح متساوية قدر الإمكان بحيث تظهر كما في ماكدونالدز. نضع البطاطس المفرومة في أي وعاء و ضعه في الفريزر لمدة ساعة ونصف.إذا لم تضع البطاطس في الفريزر فلن يجدي شيء ، لذلك لا تخطي هذه الخطوة. مرر الصورة إلى اليمين.
2. أخرجي البطاطس من الفريزر ضعي في مقلاة بدون زيت وتقلى على نار متوسطة
في غضون دقيقتين. ثم صب البطاطس بالزيت النباتي (ليس من الضروري أن تكون البطاطس بالزيت بالكامل ، يكفي سكبها أكثر بقليل من القلي العادي). الشيء الرئيسي هو قلي الشرائح في أجزاء صغيرة ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض ولا تقلى. مرر الصورة إلى اليمين.3. بعد قلي البطاطس (٧-٨ دقائق) ، ضعيها على منشفة ورقية وجففيها بمجفف الشعر ، من المهم ضبط مجفف الشعر على ضربة باردة (إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة ، فعندئذٍ عند الحد الأدنى من الدفء). بعد دقيقة من التجفيف ، انقل البطاطس إلى طبق وأضف الملح حسب الرغبة. اتضح أنه لذيذ حقا! إذا أعجبك المقال ، يرجى تقييمه!