واحدة من الوصفات المفضلة لدي وهي النقانق الكريمة. يمكنني أكلهم كل يوم وبالتأكيد لن يزعجوني. أحضرت لي والدتي هذه النقانق الكريمية اللذيذة من متجر لينينغراد "حلويات شرقية". لقد أحببتهم أكثر من كل الحلويات والكعك ، والآن يمكنني صنعها بنفسي.
شاهد مقطع الفيديو أدناه وستقوم أيضًا... 👇
نقانق كريمية لذيذة 👇
وصفة سهلة السجق بالزبدة
أحمر شفاه الحليب
- أخلط السكر مع العسل والماء. يُغلى المزيج ويُذوب السكر تمامًا على نار خفيفة.
- بعد ذلك ، أغلي الشراب لمدة 3 دقائق.
- أضيف 300 غرام من الحليب المكثف.
- اجلب كل شيء معًا حتى الغليان.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إلى 115 درجة مئوية.
تغير لون الكتلة وسميكة.
أطفئ النار واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
أسكب الكتلة في طبق بارد شفاف للتبريد.
- عندما يبرد أحمر الشفاه إلى 50 درجة مئوية ، أبدأ في الجلد (يجب أن يصبح خفيفًا).
- أضيف الزبدة الطرية وأخلط كل شيء جيدًا.
- أسكب المكسرات على الطاولة وأخلطها مع أحمر الشفاه.
- أقوم بتكوين نقانق قياسية يبلغ قطرها حوالي 3 سم.
- اتضح 14 قطعة. تحتاج إلى السماح لهم بالجفاف.
نقانق دسم
إذا كان لدي الكثير من الحلويات ، أضعها في وعاء وأخزنها في الفريزر. وبالتالي ، يمكن تخزين الحلويات لعدة أشهر.
وصفة السجق بالزبدة:
140 جرام سكر
25 جرام عسل
50 جرام ماء
300 جرام حليب مكثف
40 جرام زبدة
150-200 غ من المكسرات المحمصة
اكتب أي نوع من الحلويات الشرقية تصنع في المنزل؟ شارك وصفاتك ...