إلى البطاطا المسلوقة - الإفراط في الأكل! طهي المزيد على الفور ، لأن هذا الخيار يطير بسرعة كبيرة! غالبًا ما أصنعها في الصيف ، ونأكل باستمرار ولا نشعر بالملل. جربه أيضًا!
التحضير (خيار مملح قليلاً في قدر):
خياري ، قطع النهايات. يُنصح بتناول خيار صغير من البثور - يتضح أنه الأكثر لذة! إذا كان الخيار كبيرًا ، فيمكنك تقطيعه بالطول إلى عدة أجزاء.
نأخذ مقلاة بحجم مناسب ، ونضع مظلات الشبت ، وأغصان البقدونس في الأسفل (يجب غسلها أولاً) ، ونضع الخيار ، ونضع الثوم - نقطع كل فص إلى 2-3 أجزاء. إذا كنت تريد الخيار الحار - أضف الفلفل الحار ، مقطعة إلى حلقات.
والآن صب محلول ملحي ساخن. لتحضير المحلول الملحي ، قم بغلي الماء مع الملح والسكر. يجب أن يبرد المحلول الملحي قليلاً بعد الغليان. يجب أن يكون الماء ساخنًا وليس مغليًا.
في الجزء العلوي من المقلاة ، تحتاج إلى وضع طبق أو نوع من الأطباق بحيث يصبح الخيار تمامًا في المحلول الملحي.
اتركيه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة ، ضعيه في الثلاجة في الصباح. بحلول المساء أو في اليوم التالي ، يمكنك بالفعل تجربة الخيار. إذا كنت تريد المزيد من الملح ، دعهم يقفون لمدة 6-12 ساعة أخرى. لكن ضع في اعتبارك أنه كلما زاد طول الخيار في المحلول الملحي ، زادت ملوحة الخيار.
بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
خيار - 1 كجم
الثوم - 3-4 فصوص
الشبت "المظلات" - 2-3 قطع
البقدونس - عدد قليل من الأغصان
ملح - 2 ملاعق كبيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ماء - 1 لتر
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة الخيار المملح قليلاً في قدر ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرًا لك!