ستزين مقبلات الجزر الأصلية هذه أي طاولة للعطلات! تبدو مذهلة وأنيقة! لن يقدّر الضيوف المظهر فحسب ، بل أيضًا الذوق.
في عيد الفصح ، ستكون مثل هذه الجزر مناسبة بشكل خاص على طاولة الأعياد. يمكنك أيضًا تحضير مثل هذا المقبلات لقضاء عطلة للأطفال.
يعد طهي مقبلات الجزر الأصلية أمرًا سهلاً. يكفي خبز عجين الفطير في اليوم السابق وملئه بسلطة لذيذة في يوم العطلة.
إذا كنت تبحث عن مقبلات أصلية لطاولة العطلات ، فهذا هو الخيار الأفضل. مقبلات الجزر - جميلة ومشرقة ولذيذة وغير عادية!
مكونات:
- عجين الفطير الخالية من الخميرة - 1 كجم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة. ل.
- بقدونس - 1 حفنة
حشوة:
- طماطم - 1 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه دجاج مسلوق - 500 جم
- بيض مسلوق - 4 قطع.
- جبنة - 100 جم
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. لنعد الأنابيب أولاً.
لتحضيرها ، ستحتاج إلى 1 كجم من عجين الفطير الخالي من الخميرة.
نأخذ قطعة من العجين ونلفها قليلاً في صفيحة مستطيلة بسمك حوالي 3 مم.
نقطع العجينة إلى شرائح طويلة بعرض 2 سم.
2. لف كل شريحة من العجين على أنبوب مخروطي. لا يحتاج المخروط نفسه إلى التشحيم بأي شيء. نرفع العجينة قليلاً عن الطاولة ونلفها بتداخل في المنعطف السابق. يرجى ملاحظة أن العجينة لا تحتاج إلى شدها عند لفها ، وإلا فإنها ستتكسر أثناء الخبز.
في النهاية ، قم بغراء العجينة جيدًا ببعضها البعض حتى لا تدور الأنابيب أثناء الخبز.
يبلغ طول مخاريط القش الخاصة بي 9 سم وقطرها الأكبر 2.5 سم.
3. انقل الأنابيب المحضرة إلى صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة.
4. نظرًا لأن الأنابيب ستكون من الجزر ، فمن المستحسن إعطائها لونًا برتقاليًا.
للقيام بذلك ، خذ جزرة واحدة وثلاثة منها على مبشرة جيدة. نحول الجزر المبشور إلى شاش مطوي مرتين ، ونضغط العصير منه.
5. لكي يصبح العصير أكثر إشراقًا ، أضف 1 ملعقة صغيرة. ل. معجون الطماطم. نحن نمزج كل شيء.
قم بتشحيم جميع الأنابيب من الأعلى بالطلاء المُجهز.
لدي 28 أنبوبًا.
6. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
7. الآن دعونا نجهز حشو الأنابيب.
نقطع حبة طماطم إلى أربعة أجزاء ونقطع البذور منها. نقطع لب الطماطم إلى مكعبات.
8. نقطع نصف حبة خيار طويلة إلى مكعبات صغيرة جدًا.
500 غ من صدور الدجاج المسلوقة المقطعة إلى قطع صغيرة.
9. ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة.
100 غرام من الجبن ثلاثة على مبشرة خشنة.
10. ضعي اللحم المفروم والخيار والبيض المبشور والجبن والطماطم في وعاء.
كل القليل من الملح والفلفل. نملأ 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز ونخلط جيدا.
11. ننقل الحشوة المحضرة إلى كيس الطهي. إذا لم يكن هناك ، فيمكنك استخدام كيس محكم أو ملء الأنابيب بملعقة.
12. نخرج الأقماع من الأنابيب المخبوزة المبردة. يخرجون بسهولة.
نملأ كل أنبوب بالسلطة المطبوخة.
13. نقطع السيقان الصغيرة من البقدونس ونضعها في حزمة صغيرة من الأعلى في السلطة. اتضح مثل هذه الجزرة اللطيفة.
لذلك نحول كل أنابيب الوجبات الخفيفة إلى جزر.
تبين أن مقبلات الجزر غير عادية ولذيذة ومرضية. سوف يرغب كل من البالغين والأطفال في تجربة مثل هذه المقبلات. يمكنك أيضًا حشو الأنابيب بسلطات أخرى من اختيارك.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com