ربما تكون عصيدة السميد هي الإفطار الأكثر شعبية منذ الطفولة. إنه لذيذ ولذيذ ، بالطبع ، إذا تم طهيه بشكل صحيح ، بدون كتل. يمكن تقديم عصيدة السميد مع التوت الطازج مع أي مربى أو مربى أو قطعة من الزبدة فقط.
في هذه الوصفة ، أريد أن أشارك سرًا بسيطًا حول كيفية طهي عصيدة السميد اللذيذة بدون كتل. بفضل هذا السر ، ستصبح عصيدة السميد دائمًا طرية ومتجانسة.
قم بإعداد مثل هذا الإفطار اللذيذ لعائلتك ، ستحب عائلتك بالتأكيد هذه العصيدة!
مكونات:
- سميد - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الحليب - 1 لتر
- ملح - 1 رشة
- زبدة - 20 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. صب كوب واحد من الحليب على الفور ، يجب أن يظل باردًا. يُسكب ما تبقى من الحليب في قدر ويُشعل النار. بمجرد أن يغلي الحليب ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى.
2. والآن سأخبرك بسر كيفية التأكد من عدم وجود كتل في عصيدة السميد أبدًا.
يُسكب السميد مع الكوب المتبقي من الحليب البارد ، ويُخلط على الفور بملعقة حتى يصبح ناعمًا.
3. يُسكب مزيج الحليب مع السميد في الحليب المغلي.
اخلطي كل شيء بملعقة حتى تغلي العصيدة مرة أخرى. بعد الغليان ، اطهي العصيدة لمدة 4-5 دقائق.
4. في نهاية الطهي ، أضيفي رشة ملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. امزج كل شيء وأزل العصيدة من النار.
السميد اللذيذ جاهز. قدميها ساخنة على المنضدة ، وضعي قطعة صغيرة من الزبدة على طبق.
تأكد من محاولة طهي عصيدة السميد بهذه الطريقة ، فهي أسهل بكثير وأسرع من صب السميد الجاف في الحليب المغلي ، والأهم من ذلك ، أن العصيدة دائمًا ما تكون بدون كتل.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com