لحم الصدر كثير العصير ، معطر ولذيذ جدا مع قشرة مقرمشة. سيحب الرجال هذا الطبق. من الأفضل استخدام صحن الخبز حسب حجم لحم الصدر نفسه حتى لا تنفصل قطع اللحم عن الجوانب وتبقى متساوية. # 23 فبراير # اللحوم
المكونات: بطن لحم الخنزير (لدي لحم صدر عظمي) ، لمزيج التوابل: ، بابريكا مدخن ، ثوم مجفف ، جزر كوري أو توابل لحم ، ملح
طريقة طهو:
نقطع لحم الصدر ، ولكن ليس تمامًا ، على شكل أكورديون ، إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 2 سم.
نخلط جميع البهارات ونفرك اللحم من جميع الجوانب وبين القطع أيضًا. ضع عليها القليل من الزيت النباتي.
نرسل اللحم مع الجلد في النموذج. نخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
عند التقديم ، يمكنك تزيينها بالأعشاب. استمتع! 😋👍
إذا أعجبك وصفتي ، سأكون سعيدًا بمراجعة صورتك! يرجى الاشتراك في قناتي حتى لا أفقد صفحاتي 😉 وسأخبرك سراً أنه لا يزال لدي شيء يفاجئك!