هناك طرق عديدة لحشو الكوسا. أقدم اليوم قوارب كوسة محشوة. الكوسة ليست من الخضروات التي يصعب إرضاؤها ، ويمكنك حشوها بأي حشوات. الأكثر شعبية منهم هو اللحم المفروم والخضروات. ستكون هذه الكوسة شهية ولذيذة ويمكن أن تكون بمثابة عشاء أو غداء رائع. ابهج عائلتك بهذا الطبق الرائع! طبخ بسرور!
المكونات: كوسة (قطعة واحدة) ، لحم مفروم ، جزر ، بصل ، ثوم (2 أسنان) ، طماطم ، جبنة ، زيت نباتي للقلي ، ملح ، فلفل أسود مطحون
طريقة طهو:
اغسلي الكوسة وقطعيها من المنتصف بالطول. قم بإزالة اللب بحذر بملعقة صغيرة ، مع الحرص على عدم إتلاف الكوسة.
نقطع لحم الكوسة إلى مكعبات. نقطع البصل أيضًا إلى مكعبات. ثلاث جزر على مبشرة.
افرم الثوم. تقطع الطماطم إلى حلقات (دوائر). إذا كانت الطماطم كبيرة ، ثم في حلقات نصف. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة.
نضع البصل والثوم في مقلاة بالزيت النباتي ، ويقلى حتى يصبح شفافا. ثم يضاف الجزر ويقلى قليلا ولكن ليس تماما. اقلي لب الكوسة بشكل منفصل حتى تصبح طرية.
أضيفي الملح والفلفل إلى اللحم المفروم واخلطيهم جيدًا. في مقلاة منفصلة ، اقلي اللحم المفروم قليلاً.
يضاف لب الكوسا المقلي. تقلى قليلا ، ولكن ليس تماما. الكوسة تجعل اللحم المفروم أطرى.
ثم أضف حوالي 10 جرام من الجبن إلى اللحم المفروم. اخلط جيدا.
يمكن أن تكون الكوسة مملحة قليلاً. لكنني لم أفعل. وهناك فارق بسيط آخر: لم أخبز الكوسة أولاً ، لقد حشوتها نيئة.
لنبدأ الآن بحشو الكوسة. نقسم اللحم المفروم إلى قسمين ونضعه في قوارب. نضع الخضار المقلية على اللحم المفروم.
ضعي شرائح الطماطم فوق الخضار. يرش الجبن على الوجه. أغلق بورق احباط.
نضع في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. قوارب الكوسة المحشوة جاهزة!