أوجه انتباهكم إلى وصفة غير عادية لطهي أرنب. لفائف الأرانب المخبوزة محشوة بالأفوكادو الطري والبصل الأخضر والبصل المقلي بالجزر. طبق لحم ممتع للغاية. #games #recipe of the day
المكونات: أرنب (خلفي) ، أفوكادو ، بصل أخضر ، بصل ، جزر ، خردل ، بيض ، حليب ، فتات الخبز ، زيت نباتي للقلي ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
يُفرم البصل والجزر ناعماً ويقلى في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي.
نقطع ظهر الأرنب إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء ونزيل العظام بعناية.
قم بإزالة القشرة من الأفوكادو ، قم بإزالة الحفرة. طحن لب الأفوكادو إلى عجينة. نقطع البصل الأخضر إلى عدة قطع. ملح وفلفل ظهر الأرنب المكشوف حسب الرغبة. دهنها بالخردل (1 ملعقة صغيرة من الخردل لكل لفة).
ننشر 1 ملعقة صغيرة من الخضار المقلية و 1 ملعقة صغيرة من الأفوكادو وقطع البصل الأخضر على اللحم.
نلف اللحم في لفة. لإصلاح اللفة ، يمكنك ربطها بخيط. اكسر البيضة في وعاء واضربها بشوكة. اسكبي فتات الخبز في طبق مسطح. اغمس رغيف اللحم في الحليب ، ثم دحرجه في فتات الخبز ، ثم ضعه في طبق مع بيضة. وفي النهاية ، رشي فتات الخبز مرة أخرى.
تقلى اللفائف في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نحول اللفائف المقلية إلى شكل مقاوم للحرارة ونخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
يتم تحرير لفائف الأرانب الجاهزة والمبردة مع الأفوكادو من الخيط وتقطيعها. بالعافية!