#نباتي
المكونات: جوز هند (300 جرام لب بدون قشرة) وماء مغلي
طريقة طهو:
أولاً ، اغسل جوز الهند جيدًا. ثم اشرب ماء جوز الهند منه. اقطعها وافتحها (أضع جوز الهند في كيس بلاستيكي وأضربه بمطرقة). قم بإزالة جميع الأجزاء غير الصالحة للأكل. أيضا قشر القشر (إنه صالح للأكل ولكن الأفضل إزالته للحليب). اشطف لب جوز الهند بالماء النظيف. استلقي على منشفة للتخلص من الماء الزائد.
وزن اللب الناتج ، حصلت على 280-300 جرام. الآن اخفق اللب بالخلاط (المروحية) في الفتات ، أضف القليل من الماء المغلي (وليس الساخن). يخفق مع إضافة كل الماء تدريجيًا (300 جم من اللب لا يزيد عن 750 مل ، وإلا فإنه سيكون غير مشبع تمامًا).
صب محتويات الخلاط في وعاء واسع من خلال القماش القطني. من الجيد عصرها بيديك ، مع فصل الحليب عن الكعكة.
هذا الحليب مناسب تمامًا للخبز ولطهي الحبوب (لم أحصل عليه بالدهون). إذا تم صنعه بمياه أقل ، سيكون الحليب أكثر بدانة. إذا لم تستخدمي الكعكة في اليومين المقبلين ، ضعيها في كيس نظيف وجمّديها. يمكن استخدامه في الخبز ، إضافة إلى الحبوب.
يمكنك إلقاء نظرة على الوصفات الفائقة لحلويات الثفل في وصفاتي. رابطان أدناه... من اللذيذ أيضًا أن يتم تمرير الكيك بالتمر في مفرمة اللحم ، وكذلك الحلويات اللذيذة جدًا!