طبق خزفي بالدجاج والفطر والبطاطس والجبن محشو بحشوة الكريما الحامضة ومطبوخ في الفرن هو خيار جيد لعشاء لذيذ. من غير المحتمل أن يتمكن أي شخص من رفض مثل هذه الشهية الساخنة! بالعافية! #ألعاب
المقادير: - بطاطس - دجاج مفروم - فطر - بصل - جبن قاسي - زيت نباتي - الفلفل الحلو ، - الثوم المجفف ، - فتات الخبز ، - الملح ، الفلفل ، للحشوة: ، - القشدة الحامضة ، - الدجاج بيضة
طريقة طهو:
تحضير المنتجات اللازمة. قطع الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة.
يقلى البصل والفطر في الزيت الساخن على نار متوسطة. يُضاف الدجاج المفروم ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق أخرى ، يُرفع عن النار.
أضيفي البيضة إلى الكريمة الحامضة ، واخلطيها حتى يصبح قوام الحشوة متجانسًا.
ابشر البطاطس على مبشرة خشنة. يُضاف الملح والفلفل الحلو والفلفل والثوم ونصف الكريمة الحامضة إليه. امزج كل شيء جيدًا.
دهن قالب مقاس 22x22 سم بالزيت النباتي ورشه بفتات الخبز. ضعي نصف حبة البطاطس بالشكل ، وافرديها. نضع لحم الدجاج مع الفطر والبصل على البطاطس. نضع النصف الثاني من البطاطس على الحشوة ، ونعّم السطح أيضًا.
غطي البطاطس بالتساوي مع حشوة الكريما الحامضة المتبقية. قم بتغطية القالب بورق احباط.
ضعيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. اضبط وقت الخبز حسب فرنك.
بعد هذا الوقت ، قم بإزالة القالب من الفرن. رشي الجبن المبشور وأعيديها إلى الفرن بدون ورق معدني لمدة 10 دقائق أخرى. اتركي الطاجن النهائي ليبرد قليلًا ، مقطّعيًا إلى قطع صغيرة ثم قدّميها.
بون أبيتيت الجميع! كل التفاصيل والأسرار في وصفة الفيديو: