تبين أن الدجاج في الفرن لذيذ ورائع ، وسهل التحضير ولا يضرب الجيب على الإطلاق. # دجاج # دجاج # دجاج # دجاج
المكونات: دجاج ، ليمون ، ورق الغار ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود ، صقيل: ، معجون طماطم ، زبدة ، سكر ، صلصة الصويا ، فلفل حار ، ثوم
طريقة طهو:
اشطف الدجاج من الداخل والخارج. جفف بمناشف ورقية. يُملح الدجاج بالفلفل من الداخل والخارج (يُفرك بالملح على الجلد). اتركيه لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
ضعي شريحة من الليمون وورق الغار والثوم داخل الدجاج. نضع الدجاج على صينية خبز ونخبزها لمدة 60 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة (يعتمد وقت الخبز على حجم الدجاج: لكل 500 جرام من الوزن - 20 دقيقة من الخبز). بعد ذلك ، غطي الدجاج بالصقيل.
للتزجيج ، اخلطي معجون الطماطم والزبدة والسكر وصلصة الصويا والفلفل الحار والثوم. سخن حتى يصبح التزجيج متجانسًا ، لكن لا تتركه يغلي. أخرج الدجاج من الفرن ودهنه بالزجاج وضعه مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة (نسترشد بلون القشرة). الدجاج جاهز!
فيديو