سلطة مع خيار ، واكامي وفنكوز

# ألعاب بناءً على وصفة هيروكو ليستونhirokoliston

المكونات: خيار طازج ، أعشاب واكامية جافة ، نودلز فنشوز ، ملح ، بذور السمسم ، صلصة الصويا ، خل الأرز ، عصير الليمون

طريقة طهو:

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة جدًا. نضع في وعاء ونضيف الملح ونعجن ونترك جانبا.

يُسكب أعشاب واكاميه الجافة بالماء البارد ، ويترك لامتصاص الرطوبة. نضغط جيدا.

الوصفة الأصلية تستخدم نودلز شيراتاكي. أنا طبخت مع الفانكوز. لنعد الشنشوز وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة في "طريقة السلطة". نقع الفانكوز في ماء ساخن لمدة 5-7 دقائق ، أخرجه ، اشطفه بالماء البارد ، ضعه في مصفاة لتصريف الماء الزائد.

تحمص بذور السمسم في مقلاة.

اصنع الصلصة: اخلطي صلصة الصويا وخل الأرز وعصير الليمون (فعلت بدون ليمون).

صفي الماء الزائد من الخيار ، ضعي الخيار في وعاء السلطة. أضف أعشاب واكاميه المضغوطة والفانكوز الجاهز (يجب تقطيع الفانكوز إلى قطع بطول 4-5 سم ، ومن الملائم القيام بذلك باستخدام المقص). نسكب الصلصة مع التحريك. نرش بذور السمسم المحمص فوقها. سلطة جاهزة. شهية طيبة ونجاح في الطبخ !!!