#games حساء السمك المعلب طريقة سريعة لتحضير طبق رئيسي لذيذ. من الأفضل تناول الأسماك المعلبة بشكل طبيعي ، بدون زيت ، حتى لا يكون الحساء دهنيًا جدًا ومعتدل التشبع.
المكونات: ماء ، ماكريل معلب أو سمك الصوري (بدون زيت) ، بطاطس ، أرز (اختياري) ، جزر صغير ، بصل ، زيت نباتي ، ورق الغار ، حبوب الفلفل ، ملح ، بصل أخضر (ريش)
طريقة طهو:
يُقشر البصل والجزر ويُفرم جيدًا ويُقلى بالزيت في قدر بقاع سميك.
قشر البطاطس. نقطع إلى مكعبات كبيرة ونرسلها إلى المقلاة. يُضاف الماء ويُطهى حتى تنضج البطاطس.
اغسل الأرز جيدًا. رمي الحبيبات في القدر مع البطاطس ، واخلطيها ، واتركي الماء يغلي مرة أخرى. ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
استنزاف السائل من الأسماك المعلبة. إزالة العظام من الأسماك. يُضاف السمك إلى القدر مع البطاطس والملح حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أخرى.
حساء السمك المعلب جاهز. تصب في أوعية وتقدم مع البصل الأخضر.