باستا الفواكه المجففة - مخزن من الفيتامينات سأشارككم اليوم وصفة لصنع عجينة فواكه مجففة صحية بشكل لا يصدق ، والتي تسمى أيضًا معجون أموسوف.
المكونات: التين ، الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ ، الجوز ، العسل ، الليمون ، مفرمة اللحم أو الخلاط مطلوبة!
طريقة طهو:
كلفتني المجموعة الكاملة من المنتجات حوالي 800 روبل ، عند الإخراج حصلت على لتر واحد من معجون الفاكهة المجففة. بالنظر إلى أن استهلاك المعكرونة صغير (يجب أن يكون كافيًا لمدة 3-4 أسابيع) ، أعتقد أن التكلفة مناسبة جدًا للميزانية. وإذا كان لديك الجوز أو العسل أو التين محلي الصنع ، فأنت بالتأكيد محظوظ! ملحوظة: ليس من الضروري أن تأخذ كل شيء في 250 جرام ، الشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات بكميات متساوية.
لقد أخذت معظم أنواع الزبيب والمشمش المجفف في الميزانية ، لأنني لا أرى أي سبب لشراء أجمل وأغلى منها من أجل طحنها إلى عجينة. ونعم ، لا تتفاجأ ، المشمش المجفف ذو الدرجة الداكنة ، إنه أحلى من البرتقال. بالمناسبة ، جذر الزنجبيل رائع أيضًا هنا.
اختيار الفواكه المجففة: انتبه لجودة الفواكه المجففة ، فلا ينبغي أن تكون لامعة أو دهنية - فهذه علامة على أنها مغطاة بالمواد الكيميائية. نقع الفواكه المجففة في ماء دافئ قليلاً لمدة 15-20 دقيقة ، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، ثم شطفها بالماء البارد وتجفيفها على منشفة. أغسل كل نوع من أنواع الفاكهة المجففة على حدة ، لكن يمكنك فعل ذلك معًا. قشر الجوز وأزل الفواصل. اغسل الليمون بصودا الخبز.
بعد ذلك ، نحتاج إلى مفرمة أو خلاط. نحن نلف كل المكونات. مررت نصف ليمونة من خلال الخلاط مع الجلد وعصيرًا مقشرًا من الآخر. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة وأضيفي العسل. أخيرًا ، مررت بالعجين بخلاط غاطس حتى تم الحصول على مستحلب ناعم (لا يمكنك القيام بذلك!).
ننشر المعكرونة في عبوات زجاجية ونضعها في الثلاجة. مدة الصلاحية تصل إلى شهر واحد. أوصي بعدم إعداد الكثير لتجنب التخزين طويل الأجل. تناول ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة قبل الوجبات 2-3 مرات يوميًا. شكرا لاهتمامكم!