أنا شخصياً قمت بطهي كومبوت من التوت المجمد. ولكن ، من حيث المبدأ ، يمكن صنعها على أي عصير رقيق. ويفضل بدون لب. اعتمادًا على العصير الذي يتم اختياره ، سيكون للفطائر مثل هذا المذاق. # ألعاب # photoschool6
المكونات: كومبوت أو عصير بدون لب ، دقيق قمح ، بيض ، زيت نباتي ، مسحوق خبز ، ملح ، سكر
طريقة طهو:
اخلطي البيض مع رشة ملح في وعاء. نحن ندخل السكر تدريجيًا. أضف كمية السكر حسب الرغبة.
ينخل الدقيق في خليط البيض. بعد العجن ، صب الكبوت في درجة حرارة الغرفة.
من الممكن أن تكون هناك حاجة إلى المزيد من الكومبوت - كل هذا يتوقف على اتساقها. يجب أن تكون العجينة سائلة مثل الفطائر الرقيقة. بعد الوصول إلى الحالة المرغوبة ، صب الزيت النباتي.
أضف البيكنج بودر. اعجن العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
بعد الانتظار لمدة نصف ساعة ، ابدأ في قلي الفطائر - حوالي 30-60 ثانية على كلا الجانبين وحتى تنضج.
فطائر الكومبوت عطرة ولذيذة. جربها بالتأكيد. ولن تندم على ذلك. بالعافية!!!