وصفة بسيطة ولذيذة جدا. هذا الطبق يعد وجبة غداء أو عشاء رائعة. يجب عليك بالتأكيد طهي 💚 # لفائف الملفوف البطيئة # أطباق الثانية
المقادير: دجاج مفروم ، ملفوف صيني ، أرز ، جزر ، طماطم ، بصل ، ملح ، فلفل ، بهارات ، أعشاب
طريقة طهو:
يُسلق الأرز لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج نصفًا ، ويُشطف ويُمزج مع اللحم المفروم.
ابشري بصلة واحدة على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى اللحم المفروم. يشطف ملفوف بكين ويقطع ناعما ويضاف إلى اللحم المفروم. يقلب اللحم المفروم ويضاف الملح والفلفل والبهارات (لدي توابل البحر الأبيض المتوسط) حسب الرغبة.
دع اللحم المفروم يشرب ، والآن سنقوم بإعداد الصلصة.
نبشر الجزر ، نقطع البصل فرماً ناعماً. تقشر الطماطم عن القشر وتقطع إلى مكعبات.
يُقلى البصل في كمية صغيرة من الزيت النباتي ويُضاف الجزر والطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
أضف حوالي كوب من الماء والملح وأضف بهاراتك المفضلة حسب الرغبة. ينضج 10 دقائق أخرى. نصنع كرات من اللحم المفروم (حصلت على 8 قطع) ونضعها في الصلصة.
يُترك على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر لمدة 30-35 دقيقة.