# تركيا بالخضروات لذيذة. اضبط كمية المكونات وفقًا لطبق الخبز الخاص بك. حجم شكلي 37.5x25.5x5 سم
المكونات: فيليه ديك رومي مسلوق ، غير مملح ، ملح مع أعشاب إيطالية ، فلفل أسود مطحون ، طماطم كبيرة ، فطر طازج ، بطاطس متوسطة الحجم ، كوسة متوسطة الحجم ، كريمة حامضة من أي محتوى دهني (لدي 15٪) ، ثوم ، عصير نصف ليمونة ، خردل ، شبت ، جبنة سلوجوني أو أي جبن آخر حسب المذاق
طريقة طهو:
شرائح ديك رومي مسلوقة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فلفل وملح مع خليط من الملح والأعشاب الإيطالية حسب الرغبة
اغسل الطماطم ، وأزل الوسط منها ، واترك الجزء الصلب فقط حتى لا يكون هناك الكثير من السوائل في الكسرولة ، وقم أيضًا بتقطيعها إلى مكعبات. مشكل طماطم و فيليه ديك رومي
قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات بنفس سماكة حوالي 1 سم.
اغسل الفطر الطازج وقطعه إلى حلقات من نفس السماكة ، حوالي 1-1.5 سم.
قشر الكوسة وقطعيها إلى حلقات بنفس سماكة حوالي 1-1.5 سم.
اخلطي 325 جرام من القشدة الحامضة مع عصير نصف ليمونة ، 2 ملعقة صغيرة من الخردل والشبت المفروم. اعصر الثوم من خلال مكبس وأضفه إلى الصلصة.
ابشري جبنة السلوجوني على مبشرة خشنة ، أضيفي جزءًا (نصف) إلى الصلصة ، واتركي جزءًا منها للطبقة العليا. امزج كل شيء جيدًا.
في طبق للخبز ، ضعي طبقات: - بطاطس ، ملح مع خليط من الملح والأعشاب الإيطالية ، دهن بالصلصة في الأعلى - طبقة من الديك الرومي مع الطماطم وما إلى ذلك. الفرشاة بالصلصة - توضع طبقة من الفطر المفرومة - طبقة من الكوسة والملح مع خليط من الملح والاعشاب الايطالية والشحوم مع المتبقي صلصة.
تُخبز في تمريرين في الوضع العلوي / السفلي عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. أول 35-40 دقيقة ، حسب الفرن والقالب الخاص بك. الاستعداد للفحص بعصا خشبية.
بعد حوالي 40 دقيقة ، قم بإزالة القالب من الفرن ، ورش الطاجن مع الجبن المبشور المتبقي واخبز في نفس درجة الحرارة لمدة 35-40 دقيقة أخرى ، حسب الفرن الخاص بك والقالب الخاص بك. الاستعداد للفحص بعصا خشبية.
نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ويمكنك الأكل. بالعافية!
وصفة الفيديو