طبق من قائمة أولئك الذين يتبعون حمية غذائية قسرية. كرات اللحم طرية للغاية ورائعة! # شرحات # دجاج # طماطم
المقادير: فيليه دجاج ، بصل ، خبز منقوع في الماء ، ملح ، بهارات ، دقيق (للدرفلة) ، زيت نباتي (للقلي) ، معجون طماطم ، كريمة حامضة
طريقة طهو:
أصنع دجاج مفروم من فيليه الدجاج مع إضافة البصل واللفائف ، وأضع القليل من ملح الأديغة. أنا أخلط جيدا.
تدحرج شرحات في دقيق الحبوب الكاملة. تقلى قليلاً على نار خفيفة للحفاظ على الشكل.
ثم أضيف معجون الطماطم إلى نفس المقلاة ، وأطبخها قليلاً ، وصب الشرحات بالماء الساخن من الغلاية (بحيث يتم تغطيتها بالكامل تقريبًا). أحضره ليغلي ، أسكب الشبت المجفف بيد سخية واتركه ينضج على نار خفيفة تحت الغطاء.
بعد 15 دقيقة أضيف القليل من القشدة الحامضة وطعم الملح ، أضف بعض الملح إذا لزم الأمر. ثم أطبخ على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، يمكن قلب الشرحات مرتين.
تقدم مع أي طبق جانبي. تبين أيضًا أن الصلصة لذيذة ، تأكد من سكبها على شرحات وطبق جانبي. بالعافية!