تتميز أطباق أرجل الدجاج بمذاقها الرقيق ومظهرها الجذاب وسهولة تحضيرها. اقدم لكم وصفة لارجل الدجاج المحشي بالفطر. #دجاجة
المكونات: ذبيحة دجاج التسمين مبرد ، فطر أبيض مجمد ، جبنة ، ملح ، بهارات ، أعشاب
طريقة طهو:
جهز كل المنتجات التي نحتاجها. اشطف الدجاج بالماء الدافئ وأذوب الفطر.
نفصل الساقين عن الذبيحة: نقطع الجلد بفائض بسكين (كما في الصورة) ، ونفصل بعناية الفخذ بين عظم الفخذ والحوض. بحركات لطيفة ، بسكين صغير ، نقطع عظام الساق. نقطع العظم في قاعدة أسفل الساق. نحصل على مظروفين - أرجل دجاج بدون عظام بالداخل ، والتي يمكن تمليحها قليلاً من الداخل والخارج.
ضعي فطر البورشيني في مقلاة iCook ™ واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يمكنك الملح قليلا. في وعاء عميق ، اخلطي الفطر المطهي مع الجبن المبشور.
احشو المظاريف برفق - أرجل الدجاج بمزيج من الجبن والفطر. لف الساق بالجلد الزائد وتأمينها باستخدام المسواك. تُخبز في الفرن في الغلاف عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
يُقدم في طبق ويُزين بالأعشاب والصلصة حسب الرغبة. بشهية طيبة للجميع ، مزاج احتفالي جيد وإلهام لإنشاء روائع طهي جديدة! أسئلة واقتراحات ورغبات - اكتب في التعليقات ، سأكون سعيدًا للإجابة على الجميع.