البيجل طري جدًا ولذيذ ورائع ، يمكنك حتى تقطيعه وتناوله بحشوات مختلفة: لحم الخنزير ، جامون ، السمك والكثير من الأشياء الممتعة))
المكونات: جبن قريش خالي الدسم ، جبن معسد ، خضراوات (شبت) ، دقيق ، صودا ، ملح ، بيض ، صفار ، سمسم ، زبدة ، ثوم ، اوريجانو
طريقة طهو:
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. فرم الشبت ناعما. يُضاف الجبن القريش والدقيق و 2 بيضة والملح والصودا والأعشاب إلى الجبن ، ويُمزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
من هذه الكمية من الكتلة ، حصلت على 6 كعكات. تشكل 6 كرات ، وتسويتها ، وعمل ثقب فيها. ضع على المخطوطات. من الأفضل ترطيب يديك بالماء أو الشحم بزيت الزيتون والزيت النباتي. لذا فإن الكتلة تلتصق باليدين أقل.
دهنها بالصفار ورشها ببذور السمسم والتوابل المفضلة لديك. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180-190 درجة. كل هذا يتوقف على الفرن. عندما تصبح جاهزًا ، اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق على رف سلكي.
اخلطي الزبدة مع الثوم المفروم ودهني الكعك الذي لا يزال دافئًا. اتركيه ينقع لمدة 5-10 دقائق أخرى. ويمكنك تقديمها على الطاولة.