المكونات: حليب ، خميرة جافة ، سكر ، زيت عباد الشمس ، بيض ، دقيق
طريقة طهو:
طريقة التحضير: أضيفي الخميرة ونصف سكر ودقيق لتسخين الحليب حتى تحصل على كتلة مثل القشدة الحامضة ، واتركيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. نضيف الآن البيض والزبدة والسكر إلى العجينة التي خرجت ، ونخلطها ونضيف الدقيق ونعجن العجينة البلاستيكية اللينة.
نضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة ، والآن نقسم العجين إلى 20 جزءًا (85-87 جم لكل منهما) ، نلفها في دائرة بقطر 7-10 سم ، دهنها بالزبدة المذابة ورشها بالسكر ، اطوي في لفافة ، اطوي اللفة إلى نصفين ، مقطعة دون تقطيع نهاية
الآن نضع الكعك الجاهز على ورقة خبز مدهونة بالزيت النباتي ونتركها في مكان دافئ للتدقيق لمدة 30 دقائق ، في هذه الأثناء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة وضعي الكعك الذي ظهر هناك لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
وهكذا مع كل الأشياء الجيدة ، لقد انتهيت (زاد حجمها بمقدار 3 مرات) ، إذا كان لديك أي أسئلة ، فاكتب للتوجيه ، سأكون سعيدًا بالإجابة ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️