يحتوي تاريخ كعكة الجبن على العديد من المتغيرات ، بناءً على مصدر الحلوى من اليونان القديمة أو روما. وفقًا لبعض التقارير ، نشأت في اليونان القديمة ، ولكن بعد ذلك تم تبني الوصفة من قبل الرومان. ومع ذلك ، هناك شيء واحد واضح للغاية - تاريخها ينبع من العصور القديمة. تم تقديم هذه المكافأة في حفلات الزفاف وتم تقديمها للرياضيين الأولمبيين كمصدر إضافي للقوة قبل المنافسة.
المكونات: للحشوة😉 ، الجبن ، البيض ، السكر ، الصودا ، الفانيلين ، التفاح ، القرفة ، للعجين ، الدقيق ، السكر ، الزبدة
طريقة طهو:
امزج الجبن القريش والسكر والبيض والفانيليا والصودا. دعها تتشرب. أثناء استراحة الحشوة ، من الضروري تقطيع التفاح إلى شرائح ، وإضافة رشة من القرفة ، وخلطها واتركها أيضًا للشرب.
في هذه الأثناء ، أضيفي الدقيق والسكر والزبدة المذابة في وعاء. لخلط كل شيء. وزعي العجينة بحذر في طبق الخبز مع التأكد من جعل الجوانب. ضعي التفاح واسكبي فوق كل شيء بحشو الجبن.
تُخبز لمدة 30 دقيقة على مستوى متوسط عند 180 درجة مئوية بعد طهي كعكة الجبن ، يجب تبريدها ، حيث سيبدو في البداية أن الحشوة سائلة.