كانون الثاني. تعبت من اليوسفي. التفاح لا طعم له. لا يمكنك اختيار الليتشي بعد الآن (بقايا). ثم تم إحضار البطيخ إلى ماجنيت. في منتصف يناير! وليس فقط في "المغناطيس" ، بالمناسبة. لقد رأيتهم في العديد من محلات البقالة. لكن في Magnit ، تبين أن البطيخ أرخص من أي مكان آخر. وقررنا... اختر واحدا))
149.99 روبل للكيلوغرام الواحد! إنها ليست 15-20 ، بالطبع ، كما هو الحال في الصيف. لكن الشتاء! وقد أحضروهم طوال الطريق من البرازيل! بالنسبة إلى التوت الذي يبلغ وزنه 2700 ، دفعنا ما يقرب من 405 روبل. اشتعلت البطيخ رنانًا ، دون عيوب ظاهرة.
تاريخ انتهاء الصلاحية 10 أيام. كنت متأكدًا من أننا سنأكله على الفور. لكنهم وضعوها على الشرفة وتذكروها بعد 5 أيام فقط. من الجيد أنه لم يكن هناك صقيع))
غسلت البطيخ جيدًا ونقعته في الماء لعدة ساعات. قرأت في مكان ما أنه بهذه الطريقة يمكنك "إزالة" القليل من النترات على الأقل من الفواكه والخضروات. حتى أنني اختبرت ذلك على فجل - ثم نجحت)) لمدة 5 أيام ، تمكن البطيخ من التلف قليلاً. ظهرت نقاط داكنة على جانب واحد (ستكون مرئية في الصورة أدناه).
بشكل عام ، نحن نقطع. التمرير:
عظام جميلة ، حمراء ، سكر ، سوداء. قال الابن: "كأنه حقيقي". وهناك نكهة البطيخ. ليست مشرقة كما في الصيف ، بالطبع ، ولكن هناك! أردت على الفور أن أجربها. انظروا الى ما هي وجبة خفيفة فاتح للشهية!
عجيب. لسبب ما ، تم وضع خط أحمر تحته خط كلمة "skibochka" بالنسبة لي. ألا توجد مثل هذه الكلمة؟ هذا ما نسميه - "سكيبكا" ، "سكيبوتشكا"... وأنت؟
لقد قمنا بالفعل بإعداد الأوعية... لكنني قررت التحقق من شيء آخر)) لا أعرف حتى لماذا تذكرت فجأة أن لدينا جهازًا لقياس النترات. لكني تذكرته! ولسبب وجيه ، كما اتضح.
لن أقدم أي روابط سواء هنا أو في التعليقات وأخبرك بالجهاز الذي أملكه ومكان طلبه. لا تسأل! لا يتعلق هذا بجهازي ، بل يتعلق بما هو موجود في تركيبة البطيخ ، التي كنا نأكلها تقريبًا!
بشكل عام ، "اخترقت" البطيخ من جوانب مختلفة - من الخارج وقرب الذيل ، وتحت القشرة مباشرةً ، في المنتصف ، حيث يكون البطيخ عادة أحلى وألذ (وحيث يكون محتوى النترات عادة الحد الأدنى). كنت أتوقع ، بالطبع ، ألا يكون كل شيء "نظيفًا". ولكن إلى هذا... وهذا على الرغم من حقيقة أنني حملت أيضًا بطيخًا في الماء قليلاً. تمرير... بدون كلمات...:
محتوى النترات مفرط! فقدان الشهية :(
ما زال الزوج يقرص قطعة ويجربها. كان البطيخ حلو ولذيذ. لم يتذوق أي شيء غريب. بطيخ عادي. وبعد كل شيء يشتري شخص ويأكل!
لا أريد التعليق على أي شيء. لا أعرف حتى ماذا أعلق هنا... اكتب ما رأيك في ذلك؟
نعم ، لقد رمينا البطيخ بعيدًا! وتحسبًا لذلك ، قررنا التحقق من محتوى النترات في الطماطم التي اشتريناها للسلطة. انتهى بنا الأمر مع عبوتين من الطماطم - واحدة من Magnit والأخرى من Lenta.
نحن نقيس أو نحسب:
لا بأس هنا)) الصيحة! يمكن أن تؤكل طماطم "يناير". ليس مثل بطيخ "يناير"!