أنا أحب هذه الوصفة! سريع وسهل والنتيجة دائما ممتازة. لا يمكن أن يكون الماكريل بلا طعم. ولكن على العكس من ذلك ، يمكن أن يكون لذيذًا جدًا بحيث لا يمكنك أن تمزق نفسك منه. اليوم هي واحدة من تلك الوصفات.
كيف تطبخ:
سمكتى ، أزيل الرأس والأحشاء ، أقطع الزعانف. لقد قطعت السمك إلى قطع يمكن التحكم فيها. تقريبًا مثل هذا:
أقطع البصل إلى نصف حلقات. أنا آخذ الكثير من البصل! لسمكة واحدة 3 بصيلات متوسطة لا أقل. لكن حتى ذلك الحين يبدو أنه لا يكفي))
ضعي طبقة من البصل في قاع إناء صغير. ثم قطع السمك. ومرة أخرى البصل. لدي وعاء 1.5 لتر. مثالي لسمكة واحدة.
الآن ماء مالح. أتناول 250 مل من الماء وأضيف:
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. (بدون شريحة)
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.
• توابل للأسماك (أي) - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - 50 مل
• خل 9٪ - 80 مل
أخلطها جميعًا وأسكب السمك والبصل مع ماء مالح. يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. لهذا أسمي هذه السمكة "7 دقائق".
بعد 7 دقائق ، أبعدي المقلاة عن النار واتركي السمك يبرد تمامًا.
وهذا كل شيء! يمكنك المحاولة. إنه لذيذ جدا! والقوس... أنا أحبها أكثر من الأسماك. مقرمشة وحلوة وحامضة... ممتاز!
أوصي بشدة بتجربة هذه الطريقة لطهي الماكريل. لكن إذا كنت لا تستخدم الخل لسبب ما ، فهذه الوصفة ليست لك. بدون الخل ، لن يصبح لذيذًا جدًا. لدي وصفات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر. شاهد الفيديو أدناه (ستحبهم أيضًا):
وإليك المزيد: