دجاج طري بشكل لا يصدق يذوب في فمك. من السهل صنعه وسيسعد جميع أفراد الأسرة. # دجاج بالفرن # لذيذ # بسيط # قائمة
المكونات: دجاج ، ذبيحة ، تفاح ، يفضل حامض ، بصل ، ملح ، فلفل ، بهارات ، مخلل خيار ، لافاش ، زبدة
طريقة طهو:
اغسل الدجاج ، وافركه بالملح والفلفل والتوابل (ريحان ، شبت ، بقدونس ، كركم ، كزبرة ، ثوم جاف) ، اتركه لمدة 20 دقيقة.
قشر التفاح ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
نقطع البصل إلى مكعبات ، حوالي 1 سم.
نحشو الدجاج بالتفاح والبصل.
صب في محلول ملحي ، نقع بالتساوي ، من الداخل والخارج. اتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى لينقع.
سخني الفرن إلى 180-200 درجة مئوية.
ضع أوراق خبز البيتا بالعرض في الشكل.
نضع الدجاج على خبز البيتا ، ونغطيها بالورق ، ودهنها بقطعة من الزبدة.
ضعيها في فرن مسخن مسبقاً ، غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعتين.
20-30 دقيقة قبل الاستعداد ، قم بإزالة ورق القصدير ، وخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية ، ودهن خبز البيتا بـ "العصير" الصادر من قاع القالب ، واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أخرجي الدجاج وضعيه في طبق وافرد الخبز العربي واستمتع بوجبتك!