حساء الفطر المجفف يكاد يكون طعامًا شهيًا بالنسبة لنا ، ولهذه الأطعمة الشهية أنا ممتن لصديقي ، الذي جمع الفطر الرائع ، وجففه على الموقد وعبأه بحب على الطريق. كانت الرائحة ليست فقط الحقيبة ، ولكن أيضًا شممت رائحة عيش الغراب من الغابات الكثيفة في وطني. )) وأنا أطبخها بنفس طريقة طبخها مربيتي. #olgrigrecept # الدورات الأولى # وصفات نباتية #vegan # شوربة الفطر # القائمة
المكونات: فطر مجفف ، بطاطس ، بصل كبير ، زيت لقلي البصل ، بدلاً من الملح ، أستخدم مسحوق مرق نباتي حيوي
طريقة طهو:
أقوم بتخزين الفطر في صندوق من الصفيح. في المقلاة التي سوف أنقع فيها ، حفنة واحدة.
أسكب الفطر بالماء البارد وساعتين على الأقل ، إذا أمكن ، ثم أصر على أكثر من ذلك ، ثم يجب غليه حتى يصبح طريًا. في غضون ذلك ، أقوم بتقشير البطاطس وغليها ، بينما تُسلق البطاطس ، أقوم بتقطيع البصل وتقلى. أضع البصل المقلي والفطر المسلوق في البطاطس الجاهزة وهرسها بخلاط غاطس. ملح. أحاول أن أسكب الاختبار.
بينما ينتفخ الفطر ، أقوم بطهي البطاطس ، وأقوم بصنع البسكويت والشرحات الطبيعية ، وأخبز الكسول لا تاتين. ثم أحصل على القشدة الحامضة... أضع المفرقعات في... أنا آكل بسرور بضع مغارف)) بسيطة! لذيذ! بالعافية!