# kukpad4 عيد ميلاد سعيد! أهنئ بصدق جميع kukpadovtsy في الذكرى الرابعة للمثيرة ، رحلة غنية بالمعلومات ورائعة في عالم الطهي! يسعدني أن أكون معك ، وأبدع معك و كن مصدر إلهام!
المقادير: كبدة دجاج ، جزر كبير ، بصل كبير ، ثوم كبير ، زبدة ، ملح ، فلفل ، بيض مسلوق وخضروات - للزينة واختياري
طريقة طهو:
اشطف كبد الدجاج ، وأزل الدهون الزائدة والأغشية ، وقطّعها إلى نصفين واسكب حوالي 2 لتر من الماء.
يُغلى المزيج ويُرفع الرغوة ويُغلى لمدة 5 دقائق.
في غضون ذلك (حتى يغلي كبد الدجاج) ، قشروا الجزر والبصل واقطعوا قطعًا خشنة.
يُضاف إلى المقلاة مع الكبد ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
دعونا تبرد دقيقة. 30-40 والاختراق في أجزاء كل شيء في كوب الخلاط ، إضافة الزبدة إلى أحد الأجزاء (يمكنك بالطبع التمرير عبر مفرمة اللحم ، لكن يصبح الخلاط أكثر طراوة)
ضع الكتلة الكاملة مثقوبة في أجزاء في وعاء ، أضف القليل من المرق والملح والفلفل والثوم حسب الرغبة.
امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. شهية طيبة ومزاج جيد للجميع