أرغب اليوم في مشاركة وصفات لخبز الكفير على عجل ، لقد كنت أستخدم هذه الوصفات في مطبخي منذ أكثر من 10 سنوات.
نظرًا لأنني قمت بالفعل بمشاركة الوصفات على قناتي ، فسوف أترك روابط لوصفات مفصلة من أجل راحتك.
1. فطيرة أوسيتيا ، تُخبز لمدة 10 دقائق
لا يمكنك جر الأقارب من الأذنين ، يا له من لذيذ! وكل ما تحتاجه هو القليل من الزبادي والدقيق و... مخبوز لمدة 10 دقائق.
أعترف لك بصدق أن المقاومة وعدم تناول قطعة واحدة لن ينجح بالتأكيد. اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق ومرضية للغاية! يستغرق القليل من الوقت والحد الأدنى من المنتجات. يمكنك تجربة الحشوات ، ولكن حسب ذوقي ، فإن حشوة البطاطس هي اللذيذة. بالمناسبة ، تُخبز هذه الكعكة في الفرن لمدة 10 دقائق فقط.
انظر الوصفة التفصيلية هنا: فطيرة أوسيتيا ، تُخبز لمدة 10 دقائق
2. آذان على الكفير. إنها خصبة جدًا ، ناعمة ، جيدة التهوية ، ولا تفسد بعد التبريد وهي لذيذة بشكل مثير للدهشة. جاهز في دقائق ، لا تحتاج حتى إلى شوبك. بعد تجربة هذه المعجنات الرائعة ، ستطلب منك عائلتك بالتأكيد طهيها أكثر من مرة
****************************
وصفة:
الكفير - 250 مل
سكر - 3-4 ملاعق كبيرة.
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
الصودا - 1/2 ملعقة شاي
طحين - 300-350 جم.
شاهد الفيديو أدناه للحصول على الوصفة التفصيلية:
3. بليشي على الكفير. اتضح أنه لذيذ ورقيق وعصير. يتم تحضير العجينة على الكفير بسرعة كبيرة وبدون خميرة ، ولا داعي لانتظار ارتفاع العجينة ، يمكنك البدء فورًا في الطهي.
****************************
وصفة:
عجينة: (12 حبة بياض)
الكفير -250 مل.
بيض -1 قطعة.
ملح -1/2 ملعقة صغيرة
صودا -1/2 ملعقة شاي
سكر -1 ش.
زيت نباتي - 20 مل.
طحين -400-420 جم.
لملء:
لحم مفروم -400 جرام.
لمبة -1 قطعة.
الثوم - 2 أسنان
ملح -1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
الكفير - 2 ملاعق كبيرة
شاهد الفيديو أدناه للحصول على الوصفة التفصيلية:
4. الفطائر المورقة على الكفير. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، وببساطة لا توجد طريقة أسهل من هذه. الفطائر طرية وجيدة التهوية لدرجة أنه من المستحيل وصفها بالكلمات.
****************************
وصفة:
الكفير - 250 مل.
ماء - 40 مل.
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
طحين - 240 غرام.
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
الصودا - 1/2 ملعقة شاي
شاهد الفيديو أدناه للحصول على الوصفة التفصيلية:
5. فطائر كسولة على الكفير مع البصل والبيض. ليس من السهل تحضيرها فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا ، وبفضل بعض الأسرار ، ستصبح فطائرك الكسولة غنية ولن تستقر حتى بعد التبريد.
**************************
وصفة:
الكفير -400 مل
ماء - 50 مل
بيضة -2 قطعة
دقيق -350 جم
سكر -1 ملعقة صغيرة
ملح -1 / ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
صودا -1/2 ملعقة شاي
زيت نباتي -2 ملعقة كبيرة.
بيض مسلوق -4 قطع
بصل أخضر - 1 حفنة
مع النقانق انظر هنا:
6. فطائر رقيقة على الكفير. هذا شهي! يتم تحضير عجينة الكفير في خمس دقائق فقط ، لكنها تصبح طرية وناعمة. جرب الطبخ ولن تندم. لذيذ وسريع وبأسعار معقولة وشهية للغاية!
****************************
وصفة:
للاختبار:
الكفير - 250 مل.
طحين -400 غرام
بيض -1 قطعة.
زيت نباتي -20 مل.
سكر -1 ش.
ملح -1/2 ملعقة صغيرة
صودا -1/2 ملعقة شاي
لملء:
بطاطس -5-6 قطع.
الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
الخضر - حسب الذوق
زبدة -30 جرام.
لمبة -1 قطعة.