الأطباق الآسيوية بسيطة وسريعة التحضير ، مشرقة في الذوق ، متوازنة ولذيذة)) ، أقترح طهي لحم الصدر (لسبب ما ، يحب الآسيويون ذلك على وجه الخصوص) مع الخضار في صلصة مخملية لذيذة😋
المكونات: لحم بريسكيت ، فلفل حلو ، جزر ، بصل ، ثوم ، بروكلي ، فلفل حار ، راست. زيت للصلصة: صلصة الصويا ، نشا الذرة ، ماء ، أرز خل ، سكر ، زيت سمسم
طريقة طهو:
يتم تحضير كل شيء بسرعة ، لذلك من الأفضل تحضير جميع المكونات أولاً.
خذ ما تريد من الخضار. قص كبير جدا. الفلفل الحار (حسب الرغبة) والثوم المفروم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة. ل.
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.
للصلصة ، اخلطي جميع المكونات.
في مقلاة بزيت نباتي ساخن ، أرسل الفلفل الحار والثوم ، وبعد بضع ثوان أضيفي اللحم إلى المقلاة واقليه مع التحريك حتى تتشكل قشرة ذهبية على اللحم.
بعد ذلك ، أضف الخضار - البصل والجزر ، بعد دقيقة ضعي الفلفل والبروكلي في المقلاة. اقلي كل شيء معًا حتى تصبح الخضار طرية. لا تفرط في طهيها ، دعها تبقى مقرمشة قليلاً.
اخلطي الصلصة لرفع النشا من القاع ، واسكبيها في اللحم والخضروات. بعد دقيقة تبدأ الصلصة تتكاثف.
نقوم بتدفئة كل شيء معًا لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم نرفع عن النار. يقدم على الفور☺ ، يمكنك مع المعكرونة أو الأرز ، مع رش البصل الأخضر أو الكزبرة)) ، شهية طيبة🤗🤗🤗