سهل التحضير. سارت الامور بشكل جيد مع الخردل ، الفجل الحار أو الفلفل الحار ، وخاصة المخلل. وصفة فيديو يمكنك مشاهدتها على قناة YOUTUBE الخاصة بنا. ما عليك سوى البحث عن "MENU WITHOUT THE HASSLE" على موقع YouTube. # cuckpad4
المقادير: لحم خنزير ، بطاطس ، بصل كبير ، جزر متوسط ، فلفل رومي ، بهارات لقلي اللحم (حشيشة سونيلي ، فلفل أسود مطحون ، ثوم مجفف) ، ورق الغار ، فلفل أسود ، زيت نباتي ، خضروات (وفقًا لـ اختياري) ، ملح
طريقة طهو:
يُغمس اللحم في الزيت الساخن ويُضاف البهارات ويُقلى. عندما يغير اللحم هيكله قليلاً ، يُضاف البصل (2/3 من الحجم الكلي) ، ويُمزج ويُقلى لعدة دقائق.
يُضاف الجزر المبشور بشكل خشن ويُطهى حتى يصبح لونه أحمر جميلاً.
نقطع البطاطس في قدر ونضع البصل المتبقي فوقها ونسكب اللحم ونضيف الفلفل ونخلط كل شيء برفق. ضعي أوراق الغار والفلفل ، صب الماء حتى تغمر المكونات تمامًا ، غطها واشعل النار فيها.
عندما تغلي الكتلة ، اخفض الحرارة ، وأزل الرغوة من على سطح المرق واطهيها حتى يصبح اللحم والبطاطس جاهزين لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يتبل بالملح قبل 5 دقائق من نهاية الطهي. اختياريا ، جنبا إلى جنب مع الملح ، يمكنك إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من الطماطم المعلبة أو 1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
يقدم ساخنا.
وصفة فيديو يمكنك مشاهدتها على قناة YOUTUBE الخاصة بنا. ما عليك سوى البحث عن "MENU WITHOUT THE HASSLE" على موقع YouTube.