# kukpad4 #pork عيد ميلاد سعيد لجميع kukpads Cookpad لقد وحدنا جميعًا وجعل حياتنا ألذ وأكثر تشويقًا
المكونات: بطن الخنزير ، اليقطين ، الخرشوف المعلب ، البصل ، الجزر ، الجذر كرفس ، جذر الزنجبيل ، ورق الغار ، زبدة ، سكر ، خل النبيذ الأبيض ، ملح ، بهارات للحوم
طريقة طهو:
تحضير الطعام وقشر الخضار وشطف اللحم وتجفيفه.
يُسكب الماء في قدر عميق ، ويُضاف الملح ، ويُضاف ورق الغار ، والبصل المفروم ، والجزر ، والجذر يُغلى الكرفس والزنجبيل ، ويُغلى المزيج ويُسكب اللحم ويُغطى ويُطهى على نار متوسطة 30 الدقائق.
قطع اليقطين إلى قطع متوسطة ، صب القليل من المرق حيث يتم طهي اللحم في مقلاة عميقة ، نضيف الزبدة والسكر والخل ونضع قطع اليقطين والخرشوف والملح قليلا ونتركها على نار هادئة حتى تنضج القرع.
صب 2-3 أكواب من المرق في مقلاة عميقة ، وأضف التوابل إلى اللحم ، وضعي لحم الصدر ، وقم بإطفاء النار واتركه حتى يتبخر كل السائل ، اقلب اللحم بشكل دوري.
قدمي لحم الصدر مع الخضار المطهية.
شهية طيبة 😋.