اليوم لدينا حساء الفول مونج. الهريس منتج حبوب (حبوب). الهريس منتج معروف على نطاق واسع في الأوساط النباتية. كما أنه معروف جيدًا لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي ، دون الرجوع إلى المبادئ النباتية والنباتية. اسم آخر لهذه "البازلاء" هو مونج الفول. تشتهر بفوائدها للجسم ، وطعمها الغني اللطيف ، فضلاً عن قدرتها على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. فوائد مونج الفول مثيرة للاهتمام لجميع أتباع أسلوب حياة صحي. إن تناول حبوب المونج يفيد جميع أجزاء الجسم. تجدر الإشارة إلى الخصائص الإيجابية التالية لهذا المنتج: يستقر عمليات التمثيل الغذائي ؛ يحسن أداء نظام المكونة للدم. يزيد الكفاءة تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء. يحافظ على صحة الكلى. له تأثير إيجابي على صحة مشد العضلات والعظام. يزيد من مرونة الأنسجة. له تأثير وقائي على أجهزة الرؤية ؛ يحفز الدماغ. لكني أريد أن أشير إلى أنني نادرًا ما أطبخ حساء مارس ، لأن البقوليات غير مرغوبة مع مرضنا. لكن من أجل التغيير ، أطبخ مرة كل نصف عام حتى ذلك الحين ، وليس أثناء تفاقم المرض.
المكونات: لحم ، ماء ، مهروس ، بصل ، بطاطا
طريقة طهو:
نغسل اللحم ونضعه في قدر بالماء ونضعه على نار كبيرة وننتظر حتى يغلي. بعد الغليان ، نخفض الغاز ونزيل الرغوة ونملح المرق. لحمي هو لحم خنزير قليل الدهن (إذا دخلت الدهون في مكان ما أو قطعت الطبقات) ، يتم طهي اللحم لمدة 40 دقيقة.
بعد أن أضيف البصل والبطاطا والفول في نفس الوقت. طهي 20-30 دقيقة أخرى. وأوقف تشغيل الغاز. بالعافية!!!
يمكنك أيضًا مشاهدة جميع وصفاتي على صفحة instagram @ dieta_4stol