#بسرعة
المكونات: فطر مسلوق ، جزر كبير ، بطاطس متوسطة ، خيار متوسط مملح ، بيض ، أي سجق مسلوق (نقانق ، نقانق) ، ملاعق كبيرة من المايونيز حسب الرغبة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، تفاح حامض ، ثوم (اختياري. أكثر شهية)
طريقة طهو:
تحضير المكونات. اغسل البيض وجففه بمنديل فسكوزي.
اغسل الخضار والتفاح.
قم بإزالة جراب البذور من التفاح.
يتم سلق الفطر في ماء مملح وتخزينه في الفريزر. أو يمكنك نقع الفطر المجفف في الحليب لمدة ساعتين ، وتصفيته وغليه في ماء مملح ، ويكون جاهزًا لنقله إلى مصفاة ، واتركه ينتفخ من السوائل الزائدة.
نضع البطاطس ونطهو الجزر حتى ينضج ويملأ بالماء البارد (إذا كانت البطاطس مسلوقة الزي الرسمي ، سيكون أكثر عطرة ، لا تنس تنظيفه لاحقًا) ، صفي الماء الساخن ، ضعه في وعاء ، أعط ترطيب. يُسكب البيض بالماء البارد ، ويُضاف المزيد من الملح حتى ينفجر البيض أثناء الطهي ، ولا يتسرب منه ، ويُطهى حتى يصبح طريًا (10 دقائق) ، وصفي الماء الساخن ، وصب الماء البارد لتنظيف أفضل.
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يقطع الفطر بشكل خشن حتى يبرز في السلطة.
الخضار ، قشر ، اشطف ، جفف التفاح بمنديل فسكوزي. قشر البصل من القشرة واشطفه بالماء البارد. يُسلق الفطر المجمد ، ويُذوب ، ويُوضع في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة ، ثم يُعصر في منديل فسكوزي. غلي النقانق (wieners) (أو أي نقانق مسلوقة)
أخرجي الخيار من البرطمان ، وضعيه في مصفاة - اتركي السائل يصفى ، مقطّعيًا إلى مكعبات قبل وضعه في السلطة! قشر البيض وابشره على مبشرة خشنة أو افرم. على مبشرة خشنة ، ابشر تفاحة أو جزر (أو أفضل! فقط قطعيها إلى مكعبات صغيرة) قطّعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
طريقتان لتجميع السلطة: 1 - في طبقات بترتيب عشوائي ، لكن الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس ، والطبقة الوسطى عبارة عن عيش الغراب ، مع دهن كل طبقة بالمايونيز. لا تنس الملح والفلفل. ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة. 2- ضعي المكونات تعسفيا في وعاء ، ملح ، فلفل ، أضيفي المايونيز واخلطي. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم أخرجه ، وانقله إلى وعاء السلطة ، ورش الشبت. تخدم على الطاولة. بشهية طيبة لكم🎄