طحين وبطاطس. يبدو أنها مجرد مكونات ، ولكنها في الواقع - طبق كامل. كعكات البطاطس الطرية بنكهة الثوم ستزين وجبة فطور مبكرة أو تدفئتك في ليلة الجمعة. قبض على الوصفة وطهي الطعام بكل سرور. بالمناسبة ، هذا الطبق سينقذ عندما لا تعرف ماذا تفعل بالبطاطس المهروسة المتبقية بعد العشاء. # بسرعة # بطاطس # كعك مسطح # ثوم # نباتي
المقادير: بطاطس متوسطة ، دقيق ، بصل كبير ، شبت ، بقدونس ، كركم ، ملح ، فلفل أسود ، بهارات بطاطس ، بابريكا ، ريحان ، زعتر ، ثوم ، زبدة
طريقة طهو:
قشروا البطاطس واسلقوها في ماء مملح. ثم صفي الماء واعجنه بدافع أو خلاط.
نقطع البصل ناعما ويقلى بالبابريكا والفلفل الأسود. يُمزج مع البطاطس.
يُضاف الخضار وتوابل البطاطس والأوريغانو والريحان والكركم والملح إلى الطبق. نحن نمزج.
ينخل كوب دقيق إلى البطاطس ويعجن العجينة. من المهم ألا تدق الكثير من الدقيق.
افردي العجينة بالسجق وقطعيها إلى 12 جزءًا متساويًا. إذا كنت تريد أن تكون الكعك أكثر سمكًا ، اقسم على 8.
نحن نشكل 12 كرة ونطرحها برفق باستخدام شوبك. * من الأفضل أن تُطهى تدريجياً وتقلي على الفور حتى لا تلتصق الكيك بالسطح بانتظار دورها.
أثناء تسخين المقلاة ، اخلطي الزبدة الطرية مع الثوم المفروم.
توضع الكعكة في مقلاة جافة وتُقلى من الجانبين حتى تحمر. أثناء عملية القلي ، تظهر فقاعات غنّاء على العجين.
ننشر الكعكة على طبق ونقوم بدهن زبدة الثوم على جانب واحد. نفعل هذا مع كل الكعك.
بعد فترة ، ستحصل على كومة صغيرة من كعكات البطاطا الساخنة المعطرة. يمكنك الاستمتاع بها على هذا النحو ، أو يمكنك غمسها في كريمة حامضة سميكة.
بالعافية!