خلال الإجازات ، تريد دائمًا شيئًا جديدًا ولذيذًا.
المكونات: فطيرة خالية من الخميرة ، شريحة لحم سلمون مبردة ، سبانخ ، شبت ، بصل أخضر ، بيض دجاج ، ملح اختياري ، صفار بيض دجاج لدهن الفطيرة
طريقة طهو:
أثناء تذويب العجين ، حضري حشوات السلمون والخضر. افصل لحم السمك عن العظام والعظام الصغيرة (بحذر شديد) وكذلك عن الجلد. نقطعها إلى مكعبات. قشر الخضار واغسلها وصب الماء المغلي فوق السبانخ وقطعها.
غلف صينية الخبز بورق الخبز. ضعي عليها ورقة عجين ، ملفوفة لحجمها. توضع الطبقات على العجينة: الطبقة الأولى من السلمون الطبقة الثانية الشبت الطبقة الثالثة السلمون الطبقة الرابعة + السبانخ مع البصل الأخضر المقلية قليلاً في مقلاة مع قطعة من الزبدة و بيضة واحدة. جميع الطبقات تسحق والفلفل حسب الرغبة. تُغطى بقطعة ثانية من العجين بحجم صينية الخبز. اقرص حواف الفطيرة. اثقب الشوكة بشوكة لتحرير البخار وادهن الفطيرة بصفار البيض.
ضعي صينية الخبز في فرن محمّى على 190 درجة. لمدة 35 دقيقة. تقطع إلى قطع حسب الرغبة. يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة. كعكة لذيذة ، طرية ، لذيذة!!! بالعافية!