ليس من أجل لا شيء أنني ما زلت أحيانًا أقوم بتشغيل التلفزيون ، وهذا نادرًا ما يحدث ولكن بشكل مناسب.
في ذلك اليوم رأيت جيمي أوليفر يصنع طبق بطاطس وأحببت الوصفة كثيرًا لدرجة أنني قررت تكرارها. صحيح ، لدي نسخة أكثر بساطة من الطاجن (إذا جاز التعبير ، "سكانها ينالون الجنسية الروسية") ، لكن هذا لا يجعل الطاجن أقل طعمًا.
لقد سلقت البطاطا المهروسة في ماء مملح بأوراق الغار. أضفت بعض الحليب الدافئ وعملت بجد مع السحق. لا تضيف الزيت بعد.
بينما كانت البطاطس تغلي ، قمت بقلي بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ولحم مقدد مدخن في القليل من الزيت النباتي. لقد قطعت لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. للتذوق ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً ، 1-2 فصوص.
ثم أرسلت البطاطس المهروسة إلى لحم الخنزير المقدد المقلي والبصل ، وأضفت القليل من الفلفل الحلو والفلفل الأسود ، وخلطوا جيدًا. في هذه المرحلة ، يمكنك فحص هريس الملح ، إن لم يكن كافياً ، فقد حان وقت الملح.
نضع البطاطس المحضرة في شكل مدهون ونسويها.
إذا تم تقديم هذه البطاطس المهروسة على طاولة احتفالية ، فيمكن تحضيرها لكل ضيف على حدة في قوالب صغيرة ، على سبيل المثال ، في الشرانق. سيكون من المثير جدا.
رش القليل من الجبن المبشور في الأعلى ، وكديكور ، قمت بنشر شريط واحد في موجة (لم أحصل على وردة).
نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، ويجب أن يسخن الكسرولة جيدًا وسيذوب الجبن.
قدميها على الفور ، وهي ساخنة مذاقها أفضل.
مكونات:
- بطاطس 4-5 قطع متوسطة الحجم
- حليب 30-40 مل
- 150 جرام لحم مقدد
- بصل 1 قطعة
- 100 جرام جبن
- ورق الغار ، ملح ، بابريكا مطحون ، فلفل
كيف تحب الوصفة؟ سوف تطبخ؟
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!