#testonepizza # بيتزا # مغامرة العام الجديد # عيد الميلاد بقايا العجين يمكن تخزينها في الفريزر ، بعد تذويبها تشعر بالارتياح!
المكونات: عجين ، طحين ، دقيق للعجين المتداول ، خميرة جافة ، ملح ، سكر ، ماء دافئ ، زيت عباد الشمس ، صلصة ، كريمة حامضة ، مايونيز ، ثوم ، شبت مفروم ناعماً ، حشوة ، سلامي ، مقطع ، زيتون ، جبنة سولوجوني ، طماطم
طريقة طهو:
نسكب الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء ويقلب. يُسكب في كوب من الماء الدافئ ويقلب جيدًا.
يُضاف زيت عباد الشمس ويُضاف تدريجياً القليل من الدقيق ، ويجب ألا تلتصق العجينة بيديك ، بل تشكل كرة.
غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها لترتفع لمدة 40 دقيقة. عندما يزيد حجم العجينة بمقدار مرتين ، نفرغ القطر المطلوب (لدي 32 سم) ، دائرة ، ونضعها في طبق الخبز. من الأفضل تغطية النموذج بالمخطوطة مسبقًا. اثقبي العجين بالشوكة حتى لا تغلي البيتزا أثناء الطهي.
في وعاء ، يُمزج القشدة الحامضة والمايونيز والشبت المفروم والثوم المفروم مع التحريك. دهن البيتزا بالصلصة الناتجة. ثم نضع الحشوة في طبقات: الجبن المبشور والسلامي والقطع.
الطبقات التالية هي الزيتون والطماطم مقطعة إلى نصفين. يرش القليل من الجبن المبشور على الوجه.
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. الاستعداد للتحقق باستخدام المسواك ، إذا خرج المسواك جافًا عند ثقب العجين ، والبيتزا جاهزة.