الباذنجان المشوي في قدر عبارة عن لحم مع البطاطس والباذنجان وخضروات مختلفة ، مخبوز في أواني خزفية. الوصفة ليست صعبة والنتيجة ممتازة. اتضح أن الطبق لذيذ وعصير. لكل 100 جرام - 70 سعرة حرارية - 3.75 فهرنهايت - 1.63 يو - 10.68 # سنة جديدة # قائمة # كريسماس # مشوي # سفير
المقادير: بطاطس جزر 🥕 باذنجان دجاج فيليه قشدة حامضة 15٪ جبن صلب ملح وتوابل دجاج وعصير ليمون
طريقة طهو:
البطاطس قشر واشطف جيدا. قطع إلى قطع صغيرة. صب الماء حتى يخرج النشا.
الجزر: يغسل ويقشر. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
الباذنجان: يغسل ويقطع إلى قطع صغيرة. صب عصير الليمون فوقها.
اشطف شرائح الدجاج ، قشرها من الفيلم. قطع إلى قطع صغيرة.
يسخن الفرن على 200 درجة. نسكب بعض البطاطس في الأواني ثم فيليه الدجاج وتتبل بالبهارات ويضاف الجزر والباذنجان. ثم كرر الطبقات مرة أخرى ، مع ترك 5-10 سم إلى الحافة.
أضيفي ملعقة من القشدة الحامضة ، غطيها واتركيها للخبز لمدة 30 دقيقة.
بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الغطاء برفق ، ثم قم بإزالة الغطاء ، واخلطه. أضف الملح حسب الرغبة. ثم ضعه مرة أخرى في الفرن ، لكن لا تغطيه.
ابشر الجبن على مبشرة جيدة ، 10 دقائق قبل الطهي ، رشي الجبن وأرسلها للطهي حتى تتحول القشرة إلى اللون الذهبي.
يُرفع بعناية ، ويُوضع على طبق ويُقدّم. بالعافية. 😋
أشكر كل من يدعمني. 🤗🤗🤗 إذا أعجبك 😻 وصفاتي ، اترك التعليقات واشترك وسأكون سعيدًا 😃 لمراجعات الصور الخاصة بك.