لذيذ! العصير والنقانق لذيذ... ش ش ش ش... ماذا كان علينا أن نحلم؟!
المفروم والنقانق لحم - بديلا رائعا لالبرغر محلية الصنع المعتادة. ممتاز طبق ساخن بالتأكيد لإرضاء الجميع.
لإعداد النقانق لا تحتاج إلى قذيفة الخاصة أو شيء من هذا في شكل الأمعاء.
ونحن نستعد السجق محلية الصنع من اللحم المفروم في غلاف بلاستيكي. أنها تحصل لينة جدا، العطاء والمثيرة جدا. جيدة على حد سواء الساخنة والباردة.
طهي النقانق في عطلة نهاية الاسبوع في المنزل، ثم تقلى على استجواب أو على الشواية. سريع ولذيذ جدا.
التوابل في اللحم المفروم، إضافة إلى الإرادة والذوق. محاولة ذلك!
وصفة النقانق المنزل دون قذيفة
المكونات:
0.5 كيلوغرام من لحم الخنزير
0.5 كيلوغرام من صدور الدجاج
200 غرام. لحم الخنزير وشحم الخنزير الطازج
2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
4 فصوص من الثوم
2 بيضة
الحليب 150ML
الملح حسب الذوق
0.5 ساعة. ل. خليط من الفلفل
قرصة من الكزبرة المطحونة
0.5 ساعة. ل. الفلفل الحلو الأرض
جوزة الطيب على طرف سكين
الزبدة للقلي
طريقة التحضير:
1. يغسل اللحم وجافة وجنبا إلى جنب مع شحم الخنزير القفز مرتين خلال مفرمة اللحم مع شواء أو طحن الضحلة في الخلاط.
2. البصل وقشر الثوم واللحم المفروم جيدا. إضافة إلى اللحوم.
3. انقسام في البيض لحم مفروم. صب البهارات والتوابل.
4. المفروم والملح وتصب في الحليب. تماما خلط اللحم المفروم وإذا كان لديك الوقت، ثم صد في وعاء أو على الطاولة.
5. حصة مفروم في وعاء أو حاوية، غطاء أو فيلم ووضعها في الثلاجة لمدة 5-8 ساعات. أفضل ليلا.
6. لتبريد المفروم والحصول على القليل من ضربات من جديد، بحيث كان مملوءا بالهواء.
7. اتخاذ الاغطية البلاستيكية لتحميص. يمكنك استخدام الحقيبة أو الأكمام للخبز. قطع الفيلم إلى مستطيلات النقانق الحجم.
8. وضع 2 ملعقة كبيرة. ل. اللحم المفروم على الشريط والتفاف عليه في النقانق النقانق كثيفة جدا.
ربط السجق على كلا الجانبين من فيلم أو خيط سميك. القيام بذلك مع جميع اللحوم. النقانق وخز بإبرة، حتى لا تنفجر أثناء الطهي.
9. تغلي في وعاء كبير مع 2.5 لتر من الماء لمدة 1 ساعة. ل. الملح.
10. خفض النقانق في الماء المغلي وسلقها لمدة 20-25 دقيقة.
11. إزالة السجق مع ملعقة فترة زمنية محددة لوحة والسماح لهم تبرد تماما. ثم إزالة الشريط بعناية.
12. تبريد يقلى السجق في الزبدة من جميع الجوانب حتى تكتسب اللون البني لطيفة.
خدمة النقانق مع أي مقبلات ساخنة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!