#vegan أي حشوة مناسبة لهذه العجينة ، لقد طهي القرع بالبصل والثوم والملح والتوابل (أعشاب إيطالية مع إكليل الجبل والفلفل الأسود). مناسبة للحشو: 1) ملفوف مطهي بالبصل والشبت. 2) اليقطين المطهي بالبصل والأعشاب الإيطالية (البهارات) ؛ 3) البطاطس المسلوقة مع الفطر والبصل (أو بدون عيش الغراب) ؛ 4) جزر مسلوق. 5) الأرز مع اليقطين والزبيب / القرع مع الزبيب. 6) التوفو والخضر. 7) مخلل التوفو والخضر. 8) التوفو والباذنجان. 9) المربى / المربى. 10) تفاح بالقرفة. 11) الموز. 12) الكرز. 13) الجبن بالأعشاب. 14) الجبن مع السكر.
المكونات: للعجين: دقيق قمح كامل ، ماء ، زيت نباتي ، ملح ، للحشو: يقطين ، ثوم حسب الرغبة ، ملح ، فلفل أسود ، أعشاب إيطالية
طريقة طهو:
ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الملح ويخلط.
يُسكب الزيت ويُفرك في الفتات باليد.
ثم يُسكب في الماء ، ويُعجن العجين بملعقة أولاً ، ثم بيديك.
ضعي العجينة في كيس واتركيها على المنضدة لمدة 15-20 دقيقة.
تقسم العجينة إلى 8-10 قطع. دحرج كل منها على شكل كرة. قم بتغطيتها بكيس وأخرج كرة واحدة في كل مرة ، ثم قم بلفها ووضع الحشوة فيها (خيارات التعبئة موجودة في وصف الوصفة). لدي 8 فطائر.
اخبزيها في فرن مسخن لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة مئوية.