كيشي البطاطا باللغة الروسية

# العشاء طاجن لذيذ للعشاء.

المكونات: بطاطس ، طحين ، بيض ، ملح ، بابريكا ، لحم ، جبنة ، بصل ، أعشاب ، معجون طماطم ، زبدة

طريقة طهو:

اسلقي البطاطس حتى تنضج. ملح ، مهروس بالزبدة.

يُضاف البيض والدقيق ويُعجن إلى عجينة طرية وناعمة.

مرر اللحم بالبصل. ملح وفلفل اللحم المفروم.

وزعي العجينة بيديك على شكل مدهون ، وتشكيل الجوانب ، ثم ضعيها في الثلاجة.

في هذا الوقت ، اقلي اللحم المفروم في الزبدة ، وكسر الكتل.

خففي معجون الطماطم بالماء والملح وأضيفي التوابل (لدي جافة وحبوب الفلفل الحلو) والأعشاب.

عندما يقلى اللحم المفروم ، يضاف معجون الطماطم المخفف ويقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

نخرج المقلاة بالعجين من الثلاجة ونضع الحشوة النهائية عليها.

أولاً ، ضعي اللحم المفروم وضعيه في الفرن لمدة 5-7 دقائق. ثم نخرجها من الفرن ونرشها بالجبن المبشور. نرسل إلى الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

كل طاجننا جاهز. نضعها على طبق. ونحن نستمتع.

جربه ، إنه لذيذ جدا. بالعافية!!!