السلطة لذيذة ، طرية ومرضية. أوصي بالطهي على طاولة احتفالية! #سنة جديدة
المكونات: سمك أحمر مملح قليلاً ، بيض مسلوق ، حبار ، بصل ، جبنة ، كافيار ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
نغلي الحبار: نضع قدرًا من الماء على النار ونغلي ونملح ونملح الماء أثناء الغليان. أضف الحبار ، من لحظة غليان الحبار ، نحسب 2-3 دقائق ونرسله إلى الماء البارد لمدة 1 اللحظة! هذا كل ما في الحبار الطرية واللذيذة جاهزة! نقطع الحبار إلى شرائح - لا ينبغي أن تكون الشفاطات طويلة جدًا.
يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُمزج مع الحبار.
نحضر باقي المكونات: نسلق البيض ونبشره على مبشرة جيدة ، نقطع السمك إلى مكعبات ، نبشر الجبن على مبشرة جيدة.
نبدأ في جمع السلطة: نأخذ طبق ونضعه في طبقات: طبقة واحدة: نضع السمكة في قاع الطبق ، ثم نغطيها بالمايونيز. الطبقة الثانية: دهن البيض بالمايونيز. الطبقة الثالثة: حبار مع بصل مقلي ، فلفل أسود حسب الرغبة ومايونيز.
نضع الجبن المبشور فوقها ونزينها بالكافيار الأحمر. هذا كل شيء ، سلطة خفيفة ولذيذة جاهزة! تأكد من محاولة صنعه!