مقبلات لذيذة للغاية على طاولة الأعياد سوف يسعد ضيوفك وسيكون الطبق فارغًا في لحظة!
المكونات: فطر كبير ، لحم مقدد (شرائح رقيقة) ، بصل ، جبنة طرية ، ملح / فلفل / بابريكا ، جبن ، زيت نباتي
طريقة طهو:
افصل الأرجل عن الفطر ، اكشط القرفة بملعقة. في المجموع ، القبعة جاهزة للحشو.
نلف كل قبعة بشريط من لحم الخنزير المقدد لا أستخدم كل الشريط ، لقد قطعت ~ 1/4. سيكون إجمالي حجم التداول في bek من 1-1.5 دورة ، وليس 2. نحول الفطر إلى شكل مدهون.
نقطع لحم الخنزير المقدد المتبقي ناعماً. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. لقد قمنا أيضًا بقص جميع القصاصات من الفطر (عادةً ما يكون لدي 9 فطر) ، وقمت بقطع واحدة في الحشوة. يقلى كل شيء في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف الملح والفلفل والبابريكا. بارد قليلا.
أضف ملعقتين كبيرتين من الذائبة الناعمة إلى الحشوة. الجبن (مثل العنبر أو الرئيس ، يمكنك تذوق الفطر أو لحم الخنزير المقدد).!!! مراعاة ملوحة الجبن عند تمليح الحشوة!
املأ أغطية الفطر بالحشوة.
يرش الجبن المبشور ناعما.
اخبزيها في 200 ثانية لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
شهية طيبة 😋.